혼디커피

방이동 한켠에 조용하고 또 조용한 로스터리 드립 카페 [혼디] 프듀팬이라면 뭔디 신디 워쩐디? 하는 것이 떠오르는 라임의 한 꼭지 혼디. 정성스럽게 볶은 원두와 또 정성스럽게 내린 커피 그리고 잠시 나누는 이야기가 있는 카페 혼디. 에스프레소 머신 없는 조용한 카페 혼...

방이동 카페 :: 커잘알들이 찾는다는 핸드드립 고수 맛집 . 진짜 주변에 별거 없는 방이동에 있다. 이런 데 찾아다니는 거 넘 신기.. 친구의 오랜 단골집이어서 말로만 듣다가 첫방문. ‘혼디’는 제주도 방언으로 ‘함께’라는 뜻이라고 매주 일요일은 휴무. 커피클래스도 ...

아주 오랜만에 혼디커피를 방문했습니다. 핸드드립 전문점이지요. 오, 깔끔하게 바뀌었네요. 지난번 왔을 때는 펜으로 아무렇게나 써 있었는데, 정돈된 느낌. 뭔가 바뀐듯??? 커다란 기관차가? 이곳 트레이드마크였던 트라니아 소형 로스터기가 없어지고 큰 로스터기가 들어왔네요...

지인의 소개로 알게 된 카페. 구석진 곳 아주 작은 커피숍입니다. 특이한 건 에스프레소 기계가 없어요. 오로지 손으로만. 이런 집은 홍대 ‘그대를위한커피’ 이후 두번째네요. 사장님이 커피 교육 중이셔서 두 테이블은 수강생들로 꽉 찼고 자리가 없어 바에 앉았는데요. 덕분...

혼디커피 로스터스 한국에 온 후로 주로 모카포트를 사용해서 커피를 마시고 있는데, 어찌하여 같은 원두 같은 물인데 커피를 만들 때 마다 맛이 다른건지. 불 때문일까, 끄는 시간 때문일까, 원두를 담는 양 때문일까...하다 결국 포기하고, 요즘은 프렌치프레스로 간단하게 ...

먼 길이지만, 한 번 더 일부러 찾아갔어요. 사장님께 양해를 구하고 영상 촬영. 점드립이란 무엇인가? 한 번 내리는 데 5-7분 걸리네요. 밀도 높으나 부드러운 맛....

언제 방문해도 감동과 위로가 있는 방이동 카페 혼디커피 간판도 없는 카페지만 카페 분위기와 사장님의 나즈막한 목소리 커피향이 가득한 공간 언제나 편안한 쉼을 느끼고 오는 곳인데.. 나뿐만 아니라 누가 방문해도 그렇게 느낄 수 있는 곳이다. 혼디는 제주도 방언으로 함께라...

감사한 인연의 선물을 받았다. 청년시절의. 청년부 목사님께서 보내주신 선물. 청년의 시절을 생각하면 늘 생각나는 인연인데. 못뵌지는 너무 오래되었지만 그 마음만은 늘 고맙고 감사한 인연. 청년부를 떠나시던 때에 30대후반이셨고. 가장이셨던 그분이 개척의 길로 나아가시며...

안녕하세요 요미요미입니다. 방이동에 친구랑 초밥 먹으러 갔다가.. 너무 일찍 도착하여, 골목골목 걷다 보니 이곳에 도착! 저는 사실 커.알.못. 이랍니다.. 커피 맛을 잘 몰라요. 커피를 맛으로 먹나요! 분위기와 얼음 맛으로 마시지 쿜쿜 커피는 두 가지 아닌가요..? ...

혼디 커피 방이동 주택가 구석. 있는듯 만듯 조용히~ 커피 아주 즐겨하는 분의 강추를 받고 들러봤다 이런 아기자기 아늑한 분위기 각종 기구들이 구비되있다 사장님은 남자분이시던데 여성적 느낌 원두를 고를 수도 있고, 그날 좋은 것으로 골라서 내려주신다 영롱~ 에스프레소와...